Въпреки грижите, които полагаме, се появява кариес или венците страдат. Питате се защо? Отговорът може да се крие в храната, която консумирате.
Дори и при перфектна рутинна хигиена на устната кухина, може да е трудно да поддържате здрави зъбите си, ако не внимавате какво ядете. Има огромно количество храни и напитки, които увреждат зъбите, но има и такива, които могат да дадат голям тласък на оралното здраве, от преодоляване на пародонтални заболявания, до освежаване на дъха и избелване на зъбите.
Основната причина за кариес е храната, богата на въглехидрати. Бактериите използват захар и нишесте за хранене, което води до образуване на плака. Крайният продукт при този процес е киселина, която разрушава емайла. Учените са установили, че повишената концентрация на захар в устната кухина се запазва след хранене още 20-40 минути. Иначе казано, колкото по-често похапвате, толкова по-дълго зъбите ви са изложени на риск от развитие на кариес.
Млечни продукти. Изварата е с ниско съдържание на захар, високо съдържание на калций и балансира нивото на pH в устата, което помага за запазване на емайла. Прясното и киселото мляко също са богати на хранителни вещества, намаляват киселинните нива и по този начин се борят с кариеса.
Целина. Този хрупкав зеленчук съдържа най-важните витамини и минерали. Влакнестата текстура на целината я прави много ефективна паста за зъби, подобна на конеца за зъби.
Листни зеленчуци. Спанакът, марулята и всички видове зеле са суперхрани с калций, фолиева киселина и други полезни вещества за зъбите и венците. Пресните зеленчуци съдържат най-много ценни съединения, но концентрацията им намалява при готвене.
Моркови. Те се борят ефективно с кариеса, поради високото съдържание на полезни съединения - витамин С, калций, кератини. Пресните моркови също помагат за почистването на зъбите като естествена четка за зъби и отмиват бактериите, причиняващи петна.
Ябълки и круши. Суровите круши стимулират слюноотделянето, неутрализират киселините в устата, които причиняват гниене. Ябълките, за разлика от ябълковия сок, не допринасят за развитието на кариес, а в процеса на дъвчене тяхната влакнеста текстура стимулира здравината на венците.
Коментари